Kürbis-Chili

Name: Kürbis-Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ rote Chilischote, frisch; 2 Frühlingszwiebeln; 300 g Paprika, gemischt; 150 g Wasser; 40 g Tomatenmark; 1 Dose stückige Tomaten; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 450 g Hokkaido-Kürbis; 150 g Wiener Würstchen; 1 Dose Kidneybohnen; 100 g Crème fraîche

4.4 ( 513 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 35min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

½ rote Chilischote, frisch entkernt
2 Frühlingszwiebeln in Stücken
300 g Paprika, gemischt rot und gelb, geviertelt
150 g Wasser
40 g Tomatenmark
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
450 g Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
150 g Wiener Würstchen in Scheiben (1 cm)
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 255 g), abgetropft
100 g Crème fraîche

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 322 kcal / 1351 kJ
Proteína: 15 g
Gordura: 18 g
Hidratos de carbono: 20 g
Fibra: 9.5 g