Dispositivos e acessórios
Kürbis-Moussaka
Preparação 25min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Moussaka
-
Auberginen in Scheiben (5 mm)250 g
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken400 g
-
Johannisbrotkernmehl1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Salzen der Auberginen1 ½ TL
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Pfeffer1 ½ TL
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Feta in Stücken200 g
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert2
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Olivenöl20 g
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Rinderhackfleisch400 g
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Wasser150 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Tomatenmark30 g
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Bohnenkraut, getrocknet, gemahlen½ TL
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Zimt2 Prisen
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Piment2 Prisen
Guss und Fertigstellung
-
Parmesan in Stücken100 g
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Sahne200 g
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Eier2
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Salz2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat1 Msp.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
43 g
Energia
3153 kJ /
753 kcal
Gordura
58 g
Fibra
5.8 g
Hidratos de carbono
13 g
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