Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Focaccia genovese (TM6)
Preparação 20min
Total 5h
8 pezzi
Ingredientes
-
440 g di acqua
-
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di malto d'orzo
-
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
-
5 g di sale
-
50 g di cubetti di ghiaccio
-
5 g di lievito di birra fresco
-
30 g di succo di limone
-
10 g di fiocchi di sale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 pezzo
Sódio
737.8 mg
Proteína
4.6 g
Energia
955.8 kJ /
228.4 kcal
Gordura
10.4 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
1.5 g
Hidratos de carbono
31 g
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