Focaccia genovese (TM6)

Focaccia genovese (TM6)

4.7 103 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

8 pezzi

Ingredientes

440 g acqua
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di malto d'orzo
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
5 g di sale
50 g di cubetti di ghiaccio
5 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone
10 g di fiocchi di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 737.8 mg

Proteína 4.6 g

Energia 955.8 kJ / 228.4 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Receitas
Itália

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Focaccia semplice senza glutine

27h 30min

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Torta di mele della nonna

2h

Torta di mele della nonna

2h

Millefoglie di Natale con crema al mascarpone

3h 30min

Crema catalana

40min

Liquore alla liquirizia

432h

Crema al limone con mirtilli

1h

Pane semplice

4h

Muffin della nonna alle mele

45min

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Salame di cioccolato al caffè

3h 30min