Focaccia genovese (TM6)

Focaccia genovese (TM6)

4.7 76 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

8 pezzi

Ingredientes

440 g di acqua
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di malto d'orzo
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
5 g di sale
50 g di cubetti di ghiaccio
5 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone
10 g di fiocchi di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 737.8 mg

Proteína 4.6 g

Energia 955.8 kJ / 228.4 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Receitas
Itália

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Fagottini ripieni di frutta e timo

Fagottini ripieni di frutta e timo

40min

Focaccia a bastone

Focaccia a bastone

5h

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16h 30min

Focaccia morbida

Focaccia morbida

4h

Focaccia millebolle

Focaccia millebolle

28h

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5h

Focaccia con le cipolle TM6

Focaccia con le cipolle TM6

3h 30min

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3h 30min

Pane all'acqua

Pane all'acqua

4h

Focaccia

Focaccia

6h