Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Galette des rois pistacchi e ciliegie
Preparação 1h
Total 3h
8 porzioni
Ingredientes
Pasta sfoglia
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di burro congelato, a tocchetti300 g
-
di sale2 pizzichi
-
di acqua150 g
-
di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)50 g
Ciliegie candite
-
di ciliegie congelate, denocciolate300 g
-
di zucchero vanigliato100 g
-
di agar-agar1 cucchiaino
Crema al pistacchio
-
di pistacchi al naturale sgusciati e spellati200 g
-
di zucchero80 g
-
uova2
-
di burro a tocchetti70 g
-
di panna (min. 30% di grassi)70 g
-
di liquore alle ciliegie (opcional)10 g
-
fagiolo secco1
Terminare la preparazione
-
uovo leggermente sbattuto1
Nutrição por 1 porzione
Energia
805 kcal /
3356 kJ
Proteína
12.3 g
Gordura
51.8 g
Hidratos de carbono
70.3 g
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Dolci sorprese
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