![Enchilady z ryżem, kurczakiem i warzywami Enchilady z ryżem, kurczakiem i warzywami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AC9357C8-5809-4C3C-8B6F-E876858D859E/Derivates/0345172d-da6f-4370-892a-bbacb987b4e6.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g sera żółtego, np. cheddara, edamskiego, pokrojonego na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 200 - 220 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
- 650 - 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 250 - 280 g ryżu, ugotowanego (patrz wskazówka)
-
300
g resztek mięsa z kurczaka, ugotowanego, podzielonego na kawałki
ou 300 g resztek mięsa z indyka, ugotowanego, podzielonego na kawałki - 250 - 280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej (opcional)
- 6 tortilli pszennych
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania (opcional)
- Nutrição
- por 1 sztukę
- Energia
- 2041.3 kJ / 487.9 kcal
- Proteína
- 26.7 g
- Hidratos de carbono
- 58.4 g
- Gordura
- 16.9 g
- Gordura saturada
- 5.3 g
- Fibra
- 6.8 g
- Sódio
- 1062.1 mg
Receitas alternativas
Tortille z wołowiną
1h
Placki porowe z mięsnym farszem
1h
Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną
1h
Moussaka
1h 55min
Frittata z fasolką, papryką i chorizo
45 min
Lasagne bolońska
2h 30 min
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i kiełbasą
1h
Pastisio
1h 10 min
Zapiekanka pasterska z serem cheddar
1h 10 min
Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
1h 10 min
Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu
50 min
Zapiekanka pasterska (shepherd's pie)
2h 35min