Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ

4.5 37 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 30min
6 porciones

Ingredientes

  • 140 g de tocino ahumado cortado en trozos
  • 180 g de jitomate saladet en cuartos
  • 140 g de cebolla blanca cortada en cuartos
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cdita de paprika
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 30 g de azúcar morena
  • 30 g de melaza
  • 30 g de salsa Inglesa
  • 15 g de mostaza Dijon
  • 900 g de costillas de cerdo cortadas individualmente

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Proteína 37.5 g
Energia 2076.2 kJ / 494.3 kcal
Gordura 31.7 g
Fibra 0.7 g
Hidratos de carbono 16.7 g

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