![Süßkartoffel Gratin Süßkartoffel Gratin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92E42C47-825A-4ABA-AC86-43617FB12896/Derivates/559AFDFD-1A9B-4316-9EBC-3D30EA31F95C.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 100 g Gruyère Käse, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 6 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 15 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 120 g Sauerrahm
- 1 EL Maisstärke
- 900 g Süßkartoffeln (siehe Tipp), in Scheiben (5 mm)
- 120 g Crème fraîche
- 1 EL Orangensaft
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1699 kJ / 405 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 41 g
- Gordura
- 21 g
- Fibra
- 6 g
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