Superhelden-Omelettes

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Preparação 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Süßkartoffeln in Stücken (3 cm)
200 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
200 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
20 g
Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten
20 g
Champignons, frisch geviertelt
50 g
Haferflocken, feinblättrig
2 EL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
½ Knoblauchzehe, gehackt
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Eier (Größe M)
4
Schinken, gekocht in Scheiben
50 g
Mozzarella in Stücken
125 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 751 mg

Proteína 19 g

Energia 1359 kJ / 325 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 15 g

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