Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

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Preparação 15min
Total 2h 45min
12 unidades

Ingredientes

Masa madre
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de leche
    50 g
  • de harina de fuerza
    85 g
  • agua templada
Masa
  • de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
    600 g
  • de agua
    350 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    10 g
  • de azúcar
    1 cucharada

Nutrição por 1 unidad

Energia 236.9 kcal / 990.2 kJ
Proteína 5.9 g
Gordura 5.1 g
Hidratos de carbono 41.9 g
Fibra 2.1 g

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