Lasagne classiche

Lasagne classiche

4.7 3 avaliações
Preparação 35min
Total 2h 5min
6 porzioni

Ingredientes

Preparazione
  • di Parmigiano a pezzi (3 cm)
    100 g
Sugo alla bolognese
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
    4 gambi
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
    4 gambi
  • spicchi di aglio
    2
  • di cipollotto a pezzi (3 cm)
    70 g
  • di carote a pezzi (3 cm)
    200 g
  • di sedano rapa a pezzi (3 cm)
    200 g
  • di olio di oliva + q.b. per oliare la pirofila
    40 g
  • di carne trita mista
    600 g
  • di sale
    1 ¼ cucchiaino
  • di concentrato di pomodoro
    100 g
  • di vino rosso
    250 g
  • di acqua
    300 g
  • di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
    1 cubetto
  • di pepe macinato
    2 pizzichi
Besciamella
  • di latte
    600 g
  • di burro
    60 g
  • di farina
    60 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    2 pizzichi
Preparazione delle lasagne
  • di pasta secca, tipo lasagna (250 g)
    15 fogli

Nutrição por 1 porzione

Energia 399 kcal / 1669 kJ
Proteína 8.5 g
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 56 g

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