St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9 78 avaliações

Preparação 20min

Total 26h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Halbweissmehl
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Roggenkörner
100 g
Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
320 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
Salz
1 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g

Energia 1192 kJ / 285 kcal

Gordura 1 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En Guete, Schwiiz! 95 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Russenzopf mit Cranberries

3h

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

1h 15min

Kräuter-Knoblauch-Brot

3h 30min

Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse

10h

Ingwersirup

1h

Anken (Butter)

40min

Zuger Kirschtorte

4h

Aprikosen-Amaretti

40min

Cantucci

1h 50min

Käse-Kräcker

1h

Mango-Passionsfrucht-Konfitüre

20min

Basler Läckerli

1h 10min