Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

4.9 7 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Casunziei

400 g di farina tipo 00
2 uova
100 g di latte
1 pizzico di sale

Ripieno

80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
10 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 uovo
150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
100 g di burro fuso
4 cucchiaini di semi di papavero

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21.2 g

Energia 2422 kJ / 579 kcal

Gordura 27.8 g

Fibra 6.2 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 30 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 30min

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2h 40min

Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

40min

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

2h

Salsa bolzanina

Salsa bolzanina

15min

Salsa piccante con cipollotti e coriandolo

Salsa piccante con cipollotti e coriandolo

10min

Palline di ricotta in brodo

Palline di ricotta in brodo

1h 15min

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1h

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Gnocchi al gorgonzola dolce

Gnocchi al gorgonzola dolce

20min