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Casunziei all'ampezzana
Preparação 1h
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Casunziei
-
di farina tipo 00400 g
-
uova2
-
di latte100 g
-
di sale1 pizzico
Ripieno
-
di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)500 g
-
di pangrattato10 g
-
di sale1 pizzico
-
uovo1
-
di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero150 g
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00 q.b.
-
di burro fuso100 g
-
di semi di papavero4 cucchiaini
Nutrição por 1 porzione
Energia
579 kcal /
2422 kJ
Proteína
21.2 g
Gordura
27.8 g
Hidratos de carbono
61 g
Fibra
6.2 g
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