Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
Preparação 10min
Total 1h 20min
12 portions
Ingredientes
-
125 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 œuf
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150 g de farine de blé complet
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75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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400 g de crème liquide 30-40% m.g.
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125 g de lardons fumés
-
500 g d'eau
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500 g de petits pois frais
-
100 g de lait
-
150 g de mascarpone très froid
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
Nutrição por 1 portion
Energia
355.5 kcal /
1478.7 kJ
Proteína
11.2 g
Gordura
28.1 g
Hidratos de carbono
13 g
Fibra
2.9 g
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