Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

4.8 10 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Artichoke and Pancetta Filling

carrots in pieces (1 in.)
3 ½ oz
leeks white part only, in pieces (1 in.)
3 ½ oz
pancetta diced (¼ in.)
2 oz
artichoke hearts, packed in water drained and cut into pieces
10 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 pinch
goat cheese
2 oz
egg yolk from a large egg
1

Ravioli

Parmesan cheese cubed
3 oz
homemade pasta dough from Fresh Pasta Homemade
1
all-purpose flour to dust
water to boil pasta
salt to boil with pasta
unsalted butter to garnish

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1234 kJ / 295 kcal

Gordura 15 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fresh Pasta Homemade 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Baguettes

Baguettes

3h 45min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

6h 15min

Classic Quiche Lorraine

Classic Quiche Lorraine

2h 45min

Soubise Sauce

Soubise Sauce

30min

Arrabbiata Sauce

Arrabbiata Sauce

50min

Homemade Pasta

Homemade Pasta

1h

Chorizo Burger with Jalapeno Aioli

Chorizo Burger with Jalapeno Aioli

30min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3h 40min

Mustard-Dill Sauce

Mustard-Dill Sauce

2h 15min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1h 25min

Shrimp and Vodka Penne Pasta

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50min