Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

4.8 11 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Artichoke and Pancetta Filling

carrots in pieces (1 in.)
3 ½ oz
leeks white part only, in pieces (1 in.)
3 ½ oz
pancetta diced (¼ in.)
2 oz
artichoke hearts, packed in water drained and cut into pieces
10 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
1 pinch
goat cheese
2 oz
egg yolk from a large egg
1

Ravioli

Parmesan cheese cubed
3 oz
homemade pasta dough from Fresh Pasta Homemade
1
all-purpose flour to dust
water to boil pasta
salt to boil with pasta
unsalted butter to garnish

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1234 kJ / 295 kcal

Gordura 15 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fresh Pasta Homemade 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min

Mushroom Spinach Phyllo Cups

1h 10min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10h 55min

Gluten-Free Bagels

1h 50min

Tapenade Pizza Dough

4h

Bison Burger with Cheddar and Pickled Onions

35min

Gluten Free Chocolate Orange Cookies

2h

Pesto Pizza Dough

4h

Keto Lemon Hollandaise

10min

White Grape, Honey and Thyme Sorbet

14h

Sticky Toffee Puddings

1h

Paleo Chocolate Cake

1h 35min