Dispositivos e acessórios
Mantarlı Risotto
Preparação 15min
Total 40min
8 porsiyon
Ingredientes
-
Parmesan peyniri küçük parçalara bölünmüş (2 cm)130 g
-
maydanoz sadece yaprakları10 g
-
sarımsak2 diş
-
soğan ikiye bölünmüş80 g
-
riviera zeytinyağı40 g
-
shiitake mantarı sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)400 g
-
sek beyaz şarap90 g
-
Arborio pirinci500 g
-
su1100 g
-
tuz damak tadına göre4 tk
-
toz karabiber¼ tk
-
tereyağı (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş4 - 5 yk
-
elma sirkesi½ tk
-
mikro filiz süslemek için
Nutrição por 1 porsiyon
Proteína
11 g
Energia
1796.1 kJ /
429.7 kcal
Gordura
19.8 g
Fibra
1.4 g
Hidratos de carbono
49.7 g