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Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
Preparação 20min
Total 2h 30min
20 unidades
Ingredientes
Relleno
-
de cebolla en cuartos200 g
-
de mantequilla45 g
-
de aceite de girasol15 g
-
de harina70 g
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de leche400 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de azúcar10 g
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de queso gallego (de tetilla o Arzúa-Ulloa) en trozos200 g
-
de maíz en conserva escurrido400 g
Masa
-
de harina500 g
-
de aceite de girasol100 g
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de agua100 g
-
huevos2
-
de sal1 cucharadita
Montaje
-
huevo batido1
Nutrição por 1 unidad
Energia
249 kcal /
1042 kJ
Proteína
7.3 g
Gordura
12.8 g
Hidratos de carbono
26.2 g
Fibra
1.6 g
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