Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g Möhren
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Wasser
- 80 g Weißwein, trocken
- 1 EL Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - Zitronensaft zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen, und etwas mehr zum Würzen
- 150 g Zuckerschoten, ggf. halbiert
- 150 g gelbe Paprika, in feinen Streifen
- 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 100 g)
- 50 g Butter, kalt, in kleinen Stücken (ca. 1 cm)
- 60 g Crème fraîche
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1261 kJ / 301 kcal
- Proteína
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 16 g
- Fibra
- 4.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 Min
Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste
1h 5min
Kabeljau in Senfsauce
40 min
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1 Std.
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1 Std.
Lachs mit Meerrettich-Apfel-Stampf
45 Min
Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse
45 Min
Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis
50 Min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 min
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35 min
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
1 Std. 10 Min