Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

4.5 125 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

200 g de cebolla en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán desmenuzadas
600 g de carne picada de ternera
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
10 g de miel
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
20 g de zumo de limón
20 g granillo de almendra cruda

Montaje

12 láminas de masa filo (cortadas en cuadrados de 20 cm)
130 g de mantequilla fundida
2 - 3 cucharaditas de semillas de sésamo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 14.8 g

Energia 2853 kJ / 682 kcal

Gordura 60.3 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oriente 101 Receitas
Espanha

Ramadán 26 Receitas
Espanha

Viaje a Turquía 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30min

Fish Po Boy

2h 10min

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1h 45min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Chile rápido de chorizo

20min

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Pan plegado de ajo y hierbas

1h 40min

Samosas de pollo - India

2h 20min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h