Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.6 16 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 35min

12 portions

Ingredientes

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 33.2 mg

Proteína 2.6 g

Energia 488.1 kJ / 116.7 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 26.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Meringues

5h

Crème brûlée

7h

Chocolate mousse

3h 20min

Paris Brest

6h 40min

Sardines in parcels with green bean salad

1h

Pavlova towers

4h 30min

Black & white chocolate tartufo

13h 55min

Hazelnut meringue roulade

1h 30min

Vanilla mascarpone parfait

2h 40min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Lemon ice cream torte

48h 40min

Chocolate volcanos

55min