Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.6 16 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 35min

12 portions

Ingredientes

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 33.2 mg

Proteína 2.6 g

Energia 488.1 kJ / 116.7 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 26.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Olive and fennel grissini

Olive and fennel grissini

25h 30min

Crème brûlée

Crème brûlée

7h

Bread and butter pudding

Bread and butter pudding

1h 15min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4h 15min

Smoked trout pâté

Smoked trout pâté

3h 15min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Sabayon

Sabayon

15min

Rhubarb and strawberry fool

Rhubarb and strawberry fool

2h 15min

Kormolas (Kulkuls)

Kormolas (Kulkuls)

3h