Dispositivos e acessórios
Raspberry soufflés
Preparação 20min
Total 1h 35min
12 portions
Ingredientes
Raspberry base
-
unsalted butter for greasing
-
caster sugar for dusting12 tsp
-
frozen raspberries220 g
-
caster sugar50 g
-
lemon juice30 g
-
cornflour20 g
-
water40 g
Soufflé mixture
-
hard nougat broken into pieces (3 cm)120 g
-
egg whites (approx. 290 g)8
-
caster sugar60 g
-
cream of tartar1 tsp
-
icing sugar for dusting
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
33.2 mg
Proteína
2.6 g
Energia
488.1 kJ /
116.7 kcal
Gordura
0.4 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
0.2 g
Hidratos de carbono
26.2 g
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