Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 35min

12 portions

Ingredientes

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 33.2 mg

Proteína 2.6 g

Energia 488.1 kJ / 116.7 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 26.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Vanilla paste

10min

Blueberry, almond and fennel jam tart

3h 10min

Maple pecan ice cream

26h 30min

Curry powder

10min

Honeycomb butter

10min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26h 35min

Soubise sauce

30min

Steamed wholemeal bread

2h

Citrus syrup

25min

Samosas

1h 35min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1h 15min

Durban naan

1h 45min