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Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 150 g di chicchi di quinoa
- 10 g di radice fresca di zenzero pelata
- 4 - 5 foglie di basilico fresco lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- ½ spicchio di aglio (opcional)
- 30 g di scalogno a fettine sottili
- 200 g di zucchine a dadini (0.5 cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di seitan a dadini
- 2 pizzichi di paprika dolce
- 10 olive nere denocciolate a metà (opcional)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 274 kcal / 1146 kJ
- Proteína
- 12 g
- Gordura
- 12.7 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Fibra
- 3.3 g
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