Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

3.6 245 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

30 g de beurre
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
200 g de vin blanc
150 g d'eau
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
1 c. à soupe de moutarde
70 g de crème liquide entière
500 g de veau émincé
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 37 g

Energia 2221 kJ / 529 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1h 20min

Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis

30min

Bœuf Stroganov

55min

Marmite d'agneau au fromage blanc

50min

Emincé de veau à la normande

35min

Bœuf carottes

2h

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Sauté de veau au chorizo

1h

Poulet à la moutarde et pommes vapeur

45min

Sauté de veau aux olives

1h

Poulet à la crème et à la moutarde

45min