Gratin de gnocchi façon tartiflette

Gratin de gnocchi façon tartiflette

4.1 179 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Les gnocchi

1000 g d'eau et en grand volume pour la cuisson des gnocchi
20 g de gros sel
800 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf

Le gratin

20 g de beurre doux
1 oignon coupé en deux
50 g de lardons
30 g d'huile d'olive
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de reblochon coupé en tranches (0.5 cm env.)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1885.6 mg

Proteína 20.6 g

Energia 2698 kJ / 644.8 kcal

Gordura 30.3 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 73.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les gratins 10 Receitas
França

Les gratins 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gratin de comté façon pudding

Gratin de comté façon pudding

45min

Gratin de pain au reblochon

Gratin de pain au reblochon

35min

Gratin de macaronis au poulet

Gratin de macaronis au poulet

45min

Gratin de pâtes

Gratin de pâtes

25min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5min

Croque monsieur à la tomate

Croque monsieur à la tomate

1h

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

Cannelloni à la ricotta

Cannelloni à la ricotta

55min

Gratin de crozets au jambon

Gratin de crozets au jambon

1h

Gratin de pâtes au fromage

Gratin de pâtes au fromage

50min

Pipe rigate gratinés

Pipe rigate gratinés

1h

Gratin gourmand de macaroni

Gratin gourmand de macaroni

50min