Kirsch-Gazpacho mit Minze
TM6 TM5

Kirsch-Gazpacho mit Minze
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Ingredientes

  • 300 g Kirschen, gewaschen, ohne Stiel
  • 600 g Tomaten, reif, in Stücken
  • 30 g rote Paprika, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 15 g Frühlingszwiebeln
  • 70 g Semmelwürfel
  • 10 g Apfelessig
  • 1 TL Salz
  • 200 g Wasser, sehr kalt
    ou 200 g Eiswürfel
  • 5 - 6 Zweiglein Minze, frisch, Blättchen abgezupft
  • 50 g natives Olivenöl extra, etwas mehr zum Dekorieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
604 kJ / 144 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
9 g
Fibra
2 g

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