Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cucumber
- ½ cucumber, peeled, deseeded, cut in pieces
- ½ tsp fine sea salt
Shortcrust Pastry
- 150 g plain flour, plus extra for dusting
- 80 g unsalted butter, cold, diced
- 50 g water, ice cold
- 1 pinch fine sea salt
- 1 tsp cracked black pepper
Tzatziki and Assembly
- 1 - 2 garlic cloves, to taste
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 300 g Greek yoghurt
- 50 g feta cheese, diced
- 1 Tbsp extra virgin olive oil
- 1 tsp lemon juice, plus extra as desired
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 50 g houmous (see tip)
- ½ cucumber, halved lengthways, then thinly sliced
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 1341 kJ / 322 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
- Gordura
- 21 g
Nas coleções
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