Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

3.8 895 avaliações
Preparação 10min
Total 45min
20 pezzi

Ingredientes

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    1 mazzetto
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pangrattato
    200 g
  • di pecorino grattugiato
    100 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    50 g
  • uova
    3

Nutrição por 1 porzione

Energia 434 kcal / 1816 kJ
Proteína 21.9 g
Gordura 21.7 g
Hidratos de carbono 40.2 g
Fibra 1.4 g

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