Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

4.8 39 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 20min

3 porcje

Ingredientes

Pęczak i krewetki z ananasem

100 g pęczaku kujawskiego Melvit
1000 g wody
35 g sosu sojowego
60 - 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
15 g oleju kokosowego
50 g orzechów nerkowca
300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
120 - 150 g ananasa, świeżego pokrojonego w 2 cm kostkę

Dressing

5 g mięty, świeżej tylko liście
5 g kolendry, świeżej tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oleju kokosowego
½ łyżeczki oleju sezamowego
20 g octu ryżowego
15 g sosu sojowego
20 - 25 g soku z limonki
1 łyżeczka syropu z agawy
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli

Sałatka

100 - 120 g sałaty lodowej porwanej na kawałki

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1559.1 mg

Proteína 23.9 g

Energia 2064.2 kJ / 493.4 kcal

Gordura 25.4 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 14.9 g

Hidratos de carbono 47.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PEŁNE ZDROWIA 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Krewetki z orzechami nerkowca

Krewetki z orzechami nerkowca

40min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

50min

Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami

Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami

2h

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

50min

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

45min

Sałatka śródziemnomorska z kuskusem

Sałatka śródziemnomorska z kuskusem

50min

Sałatka sycylijska z krewetkami

Sałatka sycylijska z krewetkami

40min

Curry z krewetkami, cukinią i ananasem

Curry z krewetkami, cukinią i ananasem

35min

Krewetki Kung Pao

Krewetki Kung Pao

45min

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

1h 5min