Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Tarta de chocolate blanco con frambuesas
Preparação 20min
Total 2h
12 porciones
Ingredientes
Pâte sucrée
-
45 g de azúcar refinada
-
175 g de harina de trigo
-
115 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
-
1 yema de huevo
-
¼ de sal fina
-
harina de trigo para trabajar
-
leguminosas, secas p. ej. frijoles, lentejas, etc.
Ganache de chocolate blanco
-
250 g de chocolate blanco en trozos
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
15 g de mantequilla sin sal
Montaje
-
340 g de frambuesas frescas
-
hojas de menta fresca para decorar
-
2 cdas de azúcar glass para espolvorear
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Proteína
4 g
Energia
1090 kJ /
260 kcal
Gordura
18 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
32 g
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