Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Crujiente de avellanas
Preparação 35min
Total 4h
10 porciones
Ingredientes
Daquoise
-
de claras de huevo150 g
-
de azúcar glass135 g
-
de avellanas tostadas80 g
-
de almendras fileteadas65 g
-
de harina de trigo15 g
-
azúcar refinada para espolvorear
Mousse de chocolate con leche
-
de chocolate con leche200 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
-
yemas de huevo4
-
claras de huevo4
Montaje
-
avellanas
-
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
-
de praliné de avellanas10 cdas
Nutrição por 1 porción
Energia
328.3 kcal /
1378.9 kJ
Proteína
6.7 g
Gordura
17.8 g
Hidratos de carbono
38.6 g
Fibra
1.2 g
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