Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 avaliação

Preparação 35min

Total 4h

10 porciones

Ingredientes

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 6.7 g

Energia 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 38.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

REPOSTERÍA 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

20min

Borrsht frío

2h 35min

Risotto con parmesano

30min

Crema de cilantro

30min

Barra de pan con formaggio

35min

Pastel de cajeta

1h 10min

Souffle de chocolate

1h

Sopa de cebolla

1h 10min

Risotto de calabacitas y espárragos

45min

Aderezo de naranja y curry

10min

Pastel de chocolate con avellanas

2h 40min

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5min