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Dinkel mit Gemüse aus dem Varoma
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Dinkel mit Gemüse aus dem Varoma
4.0 ( 33 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 Stängel Petersilie abgezupft
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 3 ½ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 300 g Möhren mitteldick, halbiert, in schrägen Stücken (1 cm lang)
  • 300 g Knollensellerie in Streifen (1 cm)
  • 4 Frühlingszwiebeln weißer und hellgrüner Teil, längs und quer halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 Stängel Minze abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 250 g Gurke halbiert, entkernt, in Stücken
  • 250 g Joghurt, 1,5% Fett
  • 1250 g Wasser
  • 200 g Dinkelkörner geschält
Nutrição
por 1 Portion
Energia
346 kcal / 1452 kJ
Proteína
13 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
44 g

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