Brochettes de filet mignon à l'ananas

Brochettes de filet mignon à l'ananas

4.1 27 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

1 citron vert non traité zeste et jus
20 g gingembres frais coupé en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
500 g de filet mignon de porc en morceaux
1 ananas frais coupé en cubes de 2 cm
40 g d'échalotes
200 g d'eau
250 g de lait de coco
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
20 g de moutarde
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 31.2 g

Energia 2579.8 kJ / 616 kcal

Gordura 35.8 g

Fibra 8.2 g

Hidratos de carbono 37.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°16 39 Receitas
França

Também pode gostar...

Porc aux abricots secs

55min

Mijoté de thon aux pommes de terre

55min

Roulé de pintade au chou

1h 10min

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1h 35min

Œuf en cocotte de tomate

1h

Crumble de confit de canard aux noix

1h

Poulet aux pêches jaunes

30min

Tartines scandinaves

10min

Crumble terre et mer

50min

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

1h 10min

Tomates soufflées à la ricotta

30min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25min