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JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard
Preparação 15min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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80 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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60 g d'échalotes coupées en deux
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15 g d'huile d'olive
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1 branche de thym frais
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1 branche de romarin frais
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½ feuille de laurier
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½ c. à café de graines d'anis vert
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½ c. à café de ras el-hanout
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200 g de courgette coupée en gros cubes
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130 g de poivron rouge coupé en gros cubes
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250 g de tomates coupées en gros cubes
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1 pincée de sucre en poudre
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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40 g de concentré de tomate
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4 œufs
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500 g d'eau
Nutrição por 1 portion
Energia
185.5 kcal /
772 kJ
Proteína
10.8 g
Gordura
9.8 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
4.2 g
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