Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Portwein-Bäckchen mit Spätzle
Ingredientes
Spätzle
-
Mehl550 g
-
Salz1 geh. TL
-
Muskat¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Eier5
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Wasser200 g
Ochsenbäckchen und Fertigstellung
-
Ochsenbäckchen halbiert800 g
-
Salz zum Würzen und Kochen
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Pfeffer zum Würzen
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Öl zum Braten
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Rinderfond900 g
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Zwiebeln halbiert120 g
-
Knollensellerie in Stücken80 g
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Knoblauchzehen2
-
Portwein200 g
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Tomatenmark80 g
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Lorbeerblätter2
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Wacholderbeeren2
-
Wasser zum Kochen
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Brokkoli in kleinen Röschen200 g
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Speisestärke30 g
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Wasser30 g
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Zucker½ - 1 TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
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