Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Ahornsirup-Senf-Kasseler

Hirschgulasch-Suppe

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Ochsenbäckchen

Winzertopf