Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Gulasch

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

Ochsenbäckchen

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Ahornsirup-Senf-Kasseler

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rheinischer Sauerbraten

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Schweinebäckchen-Ragout