Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Spätzle
- 550 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
- ¼ TL Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Ochsenbäckchen und Fertigstellung
- 800 g Ochsenbäckchen, halbiert
- Salz zum Würzen und Kochen
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
- 900 g Rinderfond
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Portwein
- 80 g Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Wacholderbeeren
- Wasser zum Kochen
- 200 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 30 g Speisestärke
- 30 g Wasser
- ½ - 1 TL Zucker
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3397 kJ / 811 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 79 g
- Gordura
- 31 g
- Fibra
- 7.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Spaghetti Carbonara
25min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2 Std.
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1h 15min
Butterscotch-Pudding-Pie mit Amaretto-Schoko-Sahne
7h
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2 Std.
Malzbiergulasch im Thermomix Friend
1h 15min
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50min
Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf
13 godz. 15 min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1h 40min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1 Std. 30 Min