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Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
4.6 70 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
6 porzioni
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Ingredientes

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 100 g di speck a cubetti
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 22 fiori di zucca puliti
  • 100 g di provola a bastoncini

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.2 g
Energia 1125 kJ / 269 kcal
Gordura 21.7 g
Fibra 0.9 g
Hidratos de carbono 2.1 g

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Também apresentado em

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Itália

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