Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 avaliação

Preparação 10min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

La cuisson des bulots

500 g de bulots frais crus
1800 g d'eau
15 g de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

La mayonnaise persillée

150 g d'huile de tournesol
3 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14.3 g

Energia 1752.3 kJ / 424 kcal

Gordura 39.8 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 2.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - mars 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Cuisson des bigorneaux

Cuisson des bigorneaux

25min

Moules marinières

Moules marinières

30min

La cuisson des langoustines

La cuisson des langoustines

40min

Salade de pâtes aux coques

Salade de pâtes aux coques

45min

Palourdes au cidre

Palourdes au cidre

35min

Harengs marinés, pommes à l'huile

Harengs marinés, pommes à l'huile

12h

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40min

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

30min

Moules au curry

Moules au curry

40min

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45min