Truites meunières aux pignons en persillade

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Truites lardées au romarin

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

Pois gourmands farcis au crabe

Rôti de veau et haricots verts

Paupiettes de veau et petits légumes

Truite vapeur à la chinoise

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Lapin chasseur et pommes de terre sautées