Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 4 g

Energia 1917 kJ / 458 kcal

Gordura 48 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Quiche Lorraine

50min

Crema de champiñones

20min

Baguette

3h 45min

Salsa de caramelo

1h 30min

Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudins y muffins

1h 40min

Mayonesa

5min

Salsa holandesa

15min

Risotto

30min

Crema catalana

40min

Vinagreta de mostaza y eneldo

5min

Puré de patata

50min

Bechamel

15min