Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

5.0 2 avaliações

Preparação 1h 30min

Total 2h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Ripieno

30 g di olio extravergine di oliva
100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di carne di maiale lombo, a tocchetti (2 cm circa)
100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
1 uovo
100 g di Parmigiano, grattugiato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Pasta

500 g di farina + q.b.
5 uova medie
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

3000 g di brodo di cappone

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.4 g

Energia 1904 kJ / 455 kcal

Gordura 22.5 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 38.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Idee gustose 156 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1h 30min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Uova sode

Uova sode

20min

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Polpette di pane con brodo di pollo

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Purè di patate nature

Purè di patate nature

55min

Gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

2h 10min

Passatelli in brodo di cappone

Passatelli in brodo di cappone

4h 20min

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

10h