Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di melanzane
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 80 g di acqua
- 1 uovo
- 10 g di amaretti polverizzati (circa 3 amaretti)
- 1 cucchiaio di uvetta sultanina, ammollata in acqua fredda
- 1 cucchiaino di pinoli
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 786 kJ / 188 kcal
- Proteína
- 9.6 g
- Hidratos de carbono
- 9.7 g
- Gordura
- 12.6 g
- Fibra
- 4.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Crêpes ai carciofi (vegan)
1h 30min
Tegamini fave e funghi
3 Std. 10 Min
Plumcake salato vegetariano
1h 15 min
Cavolo farcito
1h 10min
Moussaka di lenticchie
1h 30min
Polpette di melanzane
45min
Eggah con caponata
50min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Zuccottini di melanzane
45min
Quiche di spinaci e arance di Sicilia
45min
Mousse di baccalà
45min
Polpette di melanzane e noci
1h