Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 oz yellow onion in pieces (1 in.)
- 4 garlic cloves
- 2 tbsp extra virgin olive oil divided
- 5 sprigs thyme leaves only
- 5 sprigs parsley leaves only
- 1 dried bay leaf
- 1 tsp black peppercorns
- 24 oz vegetable stock
- 8 oz dry white wine
- 3 oz rainbow chard stems removed and chopped, greens in pieces (1 in.)
- 6 oz Parmesan cheese rinds in pieces (2 in.)
- 20 oz tortellini store bought, any type
- Parmesan cheese shaved, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 735.2 kcal / 3075.9 kJ
- Proteína
- 35.8 g
- Gordura
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 75.5 g
- Fibra
- 4.1 g
- Gordura saturada
- 13.2 g
- Sódio
- 1241 mg
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