Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin

4.9 21 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 55min

8 portions

Ingredientes

non-stick spray oil
acorn squash halved, seeds removed (approx. 2-3)
64 oz
Parmesan cheese cubed
3 oz
Gruyère cheese cubed
3 oz
all-purpose flour
1 oz
unsalted butter cubed
1 oz
yellow onions in pieces
8 oz
garlic cloves
3
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
baby spinach divided
8 oz
cream cheese softened and cubed
4 oz
heavy whipping cream
3 oz
red bell pepper de-seeded, de-stemmed, sliced (¼ in.)
1
pumpkin seeds to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 1368 kJ / 327 kcal

Gordura 19 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Seasonal Squash 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Artichoke Heart Bruschetta

30min

Lentil Moussaka

2h 20min

Ratatouille

40min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Split Pea Soup

1h 25min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Cream of Asparagus Soup

15min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45min

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45min

Macadamia Halibut with Mango Sauce

1h

Ratatouille with Pecorino

1h 5min