Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1 76 avaliações

Preparação 30min

Total 4h

6 Portionen

Ingredientes

Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Gurke (ca. 400 g)
1
Dill
½ Bund
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
¼ TL
Schmand
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Graved Lachs in dünnen Scheiben
200 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g

Energia 1046 kJ / 250 kcal

Gordura 21 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mama 8 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Spargel-Scampi-Terrine

10 godz.

BBQ-Sauce

1 godz. 20 min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8 godz. 20 min

Cassis-Rotwein-Birnen

24 godz.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4 godz. 30 min

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

30 min

Garnelencocktail

30 min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 godz.

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40 min

Olivensauce

10 min

Preiselbeer-Chutney

20 min

Graved Lachs

48 godz.