
Dispositivos e acessórios
Empanada de bacalao y manzana
Preparação 15min
Total 1h 40min
8 raciones
Ingredientes
Relleno
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600 g de cebolla en trozos de 3-4 cm
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60 g de aceite de oliva
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1 manzana
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300 g de bacalao desalado desmigado sin espinas
Masa
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50 g de agua
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50 g de aceite de oliva
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50 g de vino blanco
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90 g de manteca de cerdo
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15 g de levadura prensada fresca
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1 huevo
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450 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de sal
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1 huevo batido
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
334.1 mg
Proteína
16.6 g
Energia
2205 kJ /
527 kcal
Gordura
27.5 g
Fibra
3.7 g
Gordura saturada
6.9 g
Hidratos de carbono
51.9 g