Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 31 avaliações

Preparação 30min

Total 4h

12 raciones

Ingredientes

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 138.9 mg

Proteína 11.2 g

Energia 2025 kJ / 484 kcal

Gordura 20.4 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 63.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

40 años 100 Receitas
Espanha

Descubre Thermomix® Sensor 229 Receitas
Espanha

Especial roscones 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Minirroscón de Reyes

3h

Roscón Red velvet

4h

Tarta de chocolate y avellanas

1h 10min

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

3h 35min

Magdalenas de chocolate (sin huevo)

1h 10min

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1h 15min

Magdalenas de nata

1h

Magdalenas rellenas de chocolate

30min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Crema de chocolate y avellanas

15min

Tarta de cuajada de chocolate

4h 15min