Coca con cabello de ángel y nueces

Coca con cabello de ángel y nueces

4.3 27 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

24 raciones

Ingredientes

Crema de relleno

250 g de leche
25 g de harina
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
30 g de azúcar
400 g de cabello de ángel

Masa

120 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
180 g de agua
2 huevos
60 g de mantequilla en trozos
25 g de levadura prensada fresca
520 g de harina de fuerza
1 cucharadita de anís en grano
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Montaje y decoración

aceite de girasol para trabajar la masa
150 - 180 g de nueces peladas
1 huevo batido
100 g de mermelada de albaricoque
50 g de agua hirviendo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.3 g

Energia 1037 kJ / 248 kcal

Gordura 8.9 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 36.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cena de San Juan 8 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

3h 50min

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

2h

Crema pastelera

10min

Buñuelos de viento

1h

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3h 10min

Coca de vidre con almendra

2h 15min

Coca de Llavaneres

1h

Habas guisadas a la portuguesa

50min

Coca dulce de anís y almendras

50min

Larpeira

1h 55min

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

1h 10min

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min