Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.4 5 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

Polpette

15 g di funghi porcini secchi
30 g di pangrattato
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di lievito in polvere per pizze e focacce
½ cucchiaino di sale
450 g di carne trita di manzo a pezzi

Zuppa

115 g di cipolle a pezzi
180 g di bulbo di finocchio a fette
15 g di funghi porcini secchi
2 spicchi di aglio
1400 g di brodo di carne
100 - 120 g di pasta secca tipo ditalini
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
60 g di cavolo nero a striscioline (1 cm)
Parmigiano reggiano grattugiato per servire
barba di finocchio per servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27 g

Energia 1393 kJ / 333 kcal

Gordura 13 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Che zuppe 15 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1h 15min

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4h

Zuppa di pollo alla messicana

Zuppa di pollo alla messicana

50min

Pacchettini di pollo con patate e verdure

Pacchettini di pollo con patate e verdure

54min

Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo

1h

Pollo speziato alle arachidi

Pollo speziato alle arachidi

50min

Riso pilaf con vitello

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Zuppa di patate e mais

Zuppa di patate e mais

55min

Zuppa di carciofi

Zuppa di carciofi

35min

Pollo con salsa ai peperoni

Pollo con salsa ai peperoni

55min

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45min

Stufato di manzo e verdure invernali

Stufato di manzo e verdure invernali

4h 30min