Zucca Acorn gratinata

Zucca Acorn gratinata

4.1 7 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

8 porzioni

Ingredientes

olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di zucca tipo Acorn, non decorticata
85 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
85 g di Gruviera a pezzi
30 g di burro a pezzi
225 g di cipolle a pezzi
3 spicchi di aglio
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 - 130 g di formaggio fresco spalmabile
85 g di panna da cucina fresca
1 peperone rosso pulito e a listarelle
semi di zucca q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11 g

Energia 1368 kJ / 327 kcal

Gordura 19 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 34 g

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