Versões compatíveis
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 arancia
- 60 g di pistacchi salati sgusciati
- 1 rametto di barba di finocchio
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato (4 tranci)
- 20 g di uvetta sultanina
- 100 g di bulbo di finocchio a fettine sottili
- 1 pizzico di sale
- 60 g di chicchi di melagrana
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1812.7 kJ / 433.3 kcal
- Proteína
- 30.8 g
- Hidratos de carbono
- 14.6 g
- Gordura
- 27.9 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 3.4 g
- Sódio
- 6.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Ponte dei sospiri
1h
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1h
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1hod. 30min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1hod. 30min
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1hod. 30min
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1hod. 10min
Mousse di scampi e sogliole
35min
Baccalà alla cappuccina
55min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1hod. 10min