Versões compatíveis
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 arancia
- 60 g di pistacchi salati sgusciati
- 1 rametto di barba di finocchio
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone la scorza (senza la parte bianca)
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato (4 tranci)
- 20 g di uvetta sultanina
- 100 g di bulbo di finocchio a fettine sottili
- 1 pizzico di sale
- 60 g di chicchi di melagrana
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 433.3 kcal / 1812.7 kJ
- Proteína
- 30.8 g
- Gordura
- 27.9 g
- Hidratos de carbono
- 14.6 g
- Fibra
- 3.4 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Sódio
- 6.8 mg
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