Versões compatíveis
Insalata di riso alle erbe, fave e calamari
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 cetriolo pelato, tagliato per la lunghezza e svuotato dei semini
- 2 pizzico di sale
- 1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
- 1 scalogno mondato e a metà
- 1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
- 700 g di acqua
- 2 foglie di alloro secche
- 3 grani di pepe nero
- 300 g di riso a chicco lungo
- 200 g di fave fresche sgranate
- 400 g di calamari freschi puliti
- 200 g di pomodori ciliegino in quarti
- 2 carote pelate e a pezzi (2 cm)
- 3 gambi di sedano mondati e a pezzi (2 cm)
- 1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 - 5 gocce di Tabasco a piacere
- 1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate, asciugate e spezzettate
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 344.9 kcal / 1443.2 kJ
- Proteína
- 18.5 g
- Gordura
- 5.3 g
- Hidratos de carbono
- 57.4 g
- Fibra
- 5.9 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Sódio
- 134.5 mg
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