Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous
Preparação 35min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
Tahini
-
toasted sesame seeds (see tip)50 g
-
groundnut oil30 g
Couscous and Chopped Salad
-
couscous180 g
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boiling water220 g
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limes thin peelings of skin and 20-30 g juice to taste2
-
fresh coriander cut in pieces10 sprigs
-
extra virgin olive oil80 g
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fine sea salt1 ¼ tsp
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ground black pepper plus ½ tsp2 pinches
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm), to taste5 - 10 g
-
cashew nuts100 g
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garlic clove1
-
courgette (approx. 200 g), cut in pieces (2-3 cm)1
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red pepper (approx. 145 g), quartered1
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white cabbage (approx. 300 g), cored, cut in pieces (2-3 cm)½
Steaks
-
toasted sesame seeds40 g
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groundnut oil1 Tbsp
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sirloin steaks (approx. 170 g each), fat removed2
-
fine sea salt or to taste4 pinches
-
ground black pepper or to taste2 pinches
Nutrição por 1 portion
Energia
866 kcal /
3601 kJ
Proteína
38 g
Gordura
59 g
Hidratos de carbono
41 g
Gordura saturada
11 g
Sódio
320 mg
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