Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ζύμη
- 220 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
ou 20 γρ. φρέσκια μαγιά - 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μελάνι σουπιάς (1-2 σακουλάκια)
- 20 γρ. φιστικέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
Γαρνίρισμα
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 9 γαρίδες, μεγάλες, καθαρισμένες
- 150 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 3 - 4 φύλλα βασιλικό, φρέσκo
- 1 πρέζα αλάτι
- 150 γρ. μύδια, φρέσκα
- 150 γρ. κυδώνια, φρέσκα, καθαρισμένα
-
170
γρ. φρέσκα καλαμαράκια
ou 170 γρ. σουπιές, σε ροδέλες
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 3192 kJ / 763 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 108 g
- Gordura
- 22 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mojito
10 Min
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Nenhuma avaliação
Crêpes Suzette
Nenhuma avaliação
Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια
Nenhuma avaliação
Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano
40min
Ρολάκια τίγρεις
Nenhuma avaliação
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Nenhuma avaliação
Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα
Nenhuma avaliação
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
Nenhuma avaliação
Χυμός σαλάτα
15 Min
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35 Min